A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a zsírt és a vizet, majd a sütőporos lisztet. Tepsibe simítjuk és megsütjük. Kihűlés után krémmel töltjük, majd szeleteljük.
Sütés: 180 °C, 25–30 perc.